Dîner · Italienne
Osso buco milanese
⏱️ 2 h 20 min
👥 4 personne
📊 Medium
Batch-cookable
Ingrédients (pour 4 pers.)
💰 Prix indicatifs · 9 juin 2026📍 Moyenne enseigne. Choisir vos magasins préférés →
| Qté | Ingrédient | Lidl | Auchan | Système U | Intermarché |
|---|---|---|---|---|---|
| 4 pièce(s) | Escalope de veau | 4,64 € ~ | 5,12 € ~ | 5,40 € ~ | 5,64 € ~ |
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| 2 pièce(s) | Carotte | 0,60 € ~ | 0,60 € ~ | 0,60 € ~ | 0,60 € ~ |
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| 2 pièce(s) | Céleri branche | 0,60 € ~ | 0,60 € ~ | 0,60 € ~ | 0,60 € ~ |
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| 1 pièce(s) | Oignon jaune | 0,30 € ~ | 0,30 € ~ | 0,30 € ~ | 0,30 € ~ |
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| 1 boîte(s) | Tomates pelées en conserve | 0,76 € ✓ | 0,88 € ✓ | 0,83 € ✓ | 0,91 € ✓ |
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| 200 ml | Vin blanc sec (cuisine) | 0,89 € ~ | 1,17 € ~ | 1,16 € ~ | 1,27 € ~ |
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| 1 pièce(s) | Bouillon de poule (cube) | 0,30 € ~ | 0,30 € ~ | 0,30 € ~ | 0,30 € ~ |
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| 1 pièce(s) | Citron jaune | 0,30 € ~ | 0,30 € ~ | 0,30 € ~ | 0,30 € ~ |
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| 1 botte(s) | Persil | 0,30 € ~ | 0,30 € ~ | 0,30 € ~ | 0,30 € ~ |
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| 300 g | Riz arborio (risotto) | 0,92 € ~ | 1,08 € ~ | 1,14 € ~ | 1,06 € ~ |
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| Total | 9,61 € 🏆 | 10,65 € | 10,93 € | 11,28 € | |
🏆 Le moins cher : Lidl
Préparation
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1
Saisir les rouelles de veau.
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2
Suer carotte, céleri, oignon hachés.
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3
Ajouter tomates, vin, bouillon, mijoter 2h.
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4
Préparer la gremolata : zeste citron + persil + ail.
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5
Servir avec risotto safran et gremolata.