Dessert · Française
Île flottante
⏱️ 35 min
👥 6 personne
📊 Medium
Ingrédients (pour 6 pers.)
💰 Prix indicatifs · 9 juin 2026📍 Moyenne enseigne. Choisir vos magasins préférés →
| Qté | Ingrédient | Leclerc | Lidl | Intermarché | Carrefour |
|---|---|---|---|---|---|
| 800 ml | Lait demi-écrémé | 1,19 € ✓ | 2,10 € ✓ | 2,23 € ✓ | 2,52 € ✓ |
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| 6 pièce(s) | Oeuf | 1,86 € ~ | 1,80 € ~ | 1,80 € ~ | 1,80 € ~ |
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| 200 g | Sucre en poudre | 0,82 € ✓ | 1,54 € ✓ | 1,87 € ✓ | 1,80 € ✓ |
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| 2 sachet(s) | Sucre vanillé | 0,60 € ~ | 0,60 € ~ | 0,60 € ~ | 0,60 € ~ |
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| Total | 4,47 € 🏆 | 6,04 € | 6,50 € | 6,72 € | |
🏆 Le moins cher : Leclerc
Préparation
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1
Crème anglaise : lait + jaunes + 100g sucre + vanille à 82 °C.
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2
Refroidir.
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3
Monter blancs en neige avec 80g sucre.
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4
Pocher en quenelles 2 min dans l'eau bouillante.
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5
Caramel : 50g sucre + eau, faire dorer.
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6
Servir : crème, île, filet de caramel.